The Winter Market Gardener de Jean-Martin Fortier présente les méthodes de culture maraîchère toute l’année, y compris dans les climats nordiques. Le livre aborde les légumes adaptés à l’hiver, la planification des cultures, les abris protecteurs, les outils et le stockage des récoltes.
Caractéristiques
Conseils pour les petites fermes et le maraîchage de marché
Profils de légumes et recommandations de cultivars
